鸳鸯火锅 选购指南

【哪里有学酸菜鱼火锅的，哪里有学鸳鸯火锅的】

【文昌火锅培训】--鸳鸯火锅的制作方法一 1原料：鱼茸丸150克鸭血500克卤汁2500克（制法见毛肚火锅）  2、清汤火锅：猪脊肉（片子）200克鸭胗花200克鲶鱼片200克、水发鱿鱼片200克鸡片150克鱼茸丸150克、水发刺参片250克水发牛筋段250克猪腰片250克、清汤卤汁2500克（制法见清汤火锅）。 3、两锅共用原料：大葱500克蒜苗500克莲花白500克、豌豆苗尖500克菠菜500克黄秧白500克、粉丝250克冬笋200克冬菇100克。 做法： 1、将以上各种荤素原料分盘装好，围......

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