硬脂酸甘油酯 选购指南
单、双硬脂酸甘油酯生产 单、双硬脂酸甘油酯厂家
单、双硬脂酸甘油酯 外观 (20°C)乳白色/浅黄色蜡状固体 单酯含量/%40~60 酸值 (mg KOH/g)≦5.0 游离甘油 (w/%)≦7.0 灼烧残渣 (w/%)≦0.5 重金属 (Pb, mg/kg)≦2 砷 (As, mg/kg)≦2 规格及包装:25kg/袋 保质期:24个月 应用领域 糖果/巧克力:防止砂糖结晶和油水分离,增加细腻感和光泽,提高口感 咖啡伴侣:促进脂肪分散均匀,增强乳状液稳定性和白滑奶感 植物蛋白饮料:提高脂肪和蛋白质的稳定性,防止分......
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