应用有 选购指南
微波光波茶叶杀青机,无红根无焦边颜色绿汤色亮
微波光波茶叶杀青机 一、微波茶叶杀青机特点优势总结 微波在茶叶杀青中的应用: 生产绿茶、乌龙茶,均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式 、蒸汽杀青方式,试验结果表明,微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质更良好,微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,因此杀青后的茶叶不利于脱水,部分叶绿素受破坏,原料所含营......
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