香型颗粒酒花 选购指南
进口德国佩勒Perle(珍珠)酒花 精酿啤酒珮乐香型珍珠颗粒酒
佩勒香花,佩勒Perle(珍珠)酒花,进口珮乐香花 产品介绍: 起源:佩勒是有Huell德国酒花研究所与1978年用北酿(Northern Brewer)培育的一款香花品种。在德国、俄勒冈和华盛顿地区均有种植。 特性:中等抗霜霉病,小而紧致的球果,良好的可采摘性。 酿造特性:具有轻微的辛香、花香和优质的苦味。 Alpha酸:5.9-8.0% Beta酸:3.1-3.6% Alpha:Beta比值:2:1 含葎草酮:28.0-31.0%(%of alpha酸) 总酒花油含量:0.7-0.9(mls.of per 100g) B-蒎烯:0.2-0.5% 香叶烯:2......
进口捷克萨兹香花普莱米特啤酒花斯拉德克香型颗粒酒花
颗粒啤酒花,进口和国产香花,苦花 捷克 -- 萨兹SAAZ香型颗粒酒花 ,这种酒花使啤酒最终的口感和香气非常均匀。它含有极其丰富的多酚成分。同时具有均匀的α酸和β酸的比值以及独特的酒花油含量,使得啤酒的口味非常独特。 德国 -- 赫兹布鲁克Hallertau Hersbruck香型颗粒酒花 美国 -- 卡斯卡特Cascade 香型颗粒酒花 是1972年由美国农业部培育推出的香型酒花品种,推出后即被酿酒师和酒花种植者广泛接受,并得以在美国大量种植。该酒花品种的特点是具有深绿色细长球果,а......