夏季地摊货批发 选购指南
凉拌莴苣超爽脆,专治夏天没胃口!
夏天是个吃货爱好的季节,时令的蔬菜、热闹的宵夜,撸串的地摊。 无形当中,体重伴着胃口成长着... ... 青青的莴苣,碧绿爽脆,看着就爱。 主料:莴苣 辅料:花椒油、精盐、姜汁、姜丝 制作: 1、莴苣选用个头小,细长的品种,这种莴苣瓤绿,口感脆嫩。把莴苣打掉外皮,洗净后切成薄片,拌入精盐拌匀腌渍2小时,腌出水分。 2、把腌好的莴苣片用手挤出多余的水分,调入一点花椒油,调入姜汁(可不用)。 3、最后撒入姜丝拌匀,即可食用。......
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