酸辣粉 选购指南

酸辣粉是采用地瓜粉和豌豆粉等为主要原材料，经过独特加工方法，粉条爽滑劲道，口感上佳。选购酸辣粉专用粉条，要求口感优滋优味，颜色稍微黄，内部没有杂质，用开水浸泡后，不粘连，不粘牙，晶莹剔透，手拽有弹性为优质酸辣粉粉条。闻味道，要求没有刺鼻味道，这样的酸辣粉为纯手工加工，环保绿色。