四川酸菜 选购指南

地道正宗好吃的酸菜鱼技术培训郑州顶味餐饮培训

酸菜鱼培训，酸菜鱼培训学费，酸菜鱼视频教学，酸菜鱼怎么做好吃，酸菜鱼的鱼怎么处理没有腥味，四川酸菜鱼培训，郑州哪里可以学到好吃的酸菜鱼技术，郑州顶味餐饮酸菜鱼培训包教包会学会为止 酸菜鱼是著名的川渝菜之一，主要原料为酸菜鱼鲜鱼片，吃起来肉质松软细嫩，汤料未到酸香味美。 酸菜鱼培训内容： 　　1、学习吊高汤的方法和技巧。 　　2、学习锅底勾兑方法和调味技巧。 　　3、酸菜鱼底料的识别和配方。 　　4、酸菜鱼的加工处理方法和技巧......