食品用水分保持剂 选购指南
聚丙烯酸钠|聚丙烯酸钠生产厂家|优质聚丙烯酸钠批发|
一、用途:增稠剂 二、聚丙烯酸钠的性状:白色粉末。无臭无味。吸湿性极强。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,聚丙烯酸钠0.5%溶液的粘度约Pa·s,粘性并百因吸水膨润(如CMC,海藻酸钠)产生,而是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长,表现粘度增大而形成高粘性溶液。聚丙烯酸钠粘度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍。 聚丙烯酸钠加热处理、中性盐类、有机酸类对其粘性影响很小,碱性时则粘性增大。不溶于丙酮等有机溶剂。强热至3......