深井烧鹅 选购指南

广州烧鹅深井烧鹅的做法培训

     烧鹅是广东省的汉族传统名肴，属粤菜系，广州传统的烧烤肉食。深井烧鹅是广式烧鹅的佼佼者，深井烧鹅皮脆肉嫩、丰腴不腻。烧鹅是烧味的一种，是把填满调味料的鹅，挂进炭炉里用木炭高温烧烤出来的菜式，通常配以甜酸酱汁食用。        香港菜是粤菜的一个发达分支，反过来也影响了粤菜。深井位于香港新界荃湾的西北部，位置为汀九以西，青龙头以东。而深井出产的烧鹅，也在香港相当驰名。如今凡是提起广式烧鹅，必然要说起深井烧鹅，......

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