膨松剂 选购指南
供应北京小苏打报价、马兰牌食品级小苏打、食品添加常用膨松剂
马兰牌食品级小苏打、工厂直接装车发货、无差价供应、货源充足、供货稳定、下单即送 小苏打简介 碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。 1、酸碱性......





