牛肉干 选购指南
牛肉干杀菌设备/肉干杀菌烘干机 广州威雅斯设备品质好值得
牛肉干杀菌设备/肉干杀菌烘干机 全国各牛肉干厂家产品风味特色不同,有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等,有不同的调味配制方法,但牛肉干本身的制作工艺大同小异,即:选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干几道工序。 浸渍工艺常见有三种方法: 一、料卤配好后,把切好片的牛肉干放到锅内炒,凭经验掌握时间和火候; 二、料卤配好后,把切片放入锅内煮,并掌握时间; 三、料卤配好后,把切片放入锅内煮,然后加负压浸渍,缩短浸渍时间。 微波生产中应......
竹荪水分仪鑫雄发XFSFY-50A检测笋干蘑菇香菇食用菌含水量
竹荪水分仪的应用范围 竹荪水分测定仪体积小重量较轻,方便携带实用性强,应用非常广泛。它能够快速检测竹荪、腐竹、笋干、豆角、秋葵、红枣、萝卜干、姜片、黄花菜、黑木耳各类脱水蔬菜及腊肉、腊肠、牛肉干、猪肉脯、板鸭、银耳、红菇、香菇、莲子、银耳、枸杞、陈皮等肉制品和中药材含水量。 竹荪水分仪技术参数 低精度:0.1%水分可读性,称重范围0.01-120g,型号:XFSFY-60A 中等精度:0.01%水分可读性,称重范围:0.005-120g,型号:XFSFY-50A 中高精......
微波联合紫外杀菌设备 金佰力研发 可对袋装食品杀菌
利用微波杀菌已应用于食品制冷保鲜工业生产,如蘑菇小包装、熟食品蔬菜,饮料小包装、方便食品,用微波对啤酒采用中高功率杀菌后,菌落总数小于14个/mL,大肠菌群未检出,都符合GB 4927-1985(菌落总数和大肠菌群数分别小于50个/mL和3个/mL)。对月饼的霉菌经微波照射30s,温度仅升54.41,根本达不到霉菌的热致死点(一般霉菌的热致死点为62.5℃),但对毒菌的杀灭率已达70%,这说明微波杀菌有非热效应存在,实验证实经微波照射2min,对曲毒的杀灭率达100%,对青霉的杀灭率99.99%,同时,微波......
猪腿牛肉干鸡鸭鱼牛腿真空封口机 豆干腊肠板鸭真空机
双室真空包装机是包装机的一种,利用其真空室对包装进行抽空,然后再充入惰性气体以达到防腐保质的目的。真空包装机是将包装袋内抽成真空,然后封口,使袋内形成真空,从而可使包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防锈、防蚀、防虫、防污染等的目的,有效的延长保质期、保鲜期、便于存放和运输。食品级SUS304不锈钢制作,不氧化、不生锈。性能稳定,不变形。全程自动化控制,简单易操作。真空度高,寿命长。 双室真空包装机的特点: 1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有......
环保型调味品整套生产线,新型节能微波杀菌设备
环保型调味品整套生产线,新型节能微波杀菌设备的应用范围很广,可对糕点、肉制品、果脯、豆制品、熟食、调味品、米粉、麦片、豆奶粉、卤菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、鱼片干、盐水鸭、海产品等杀菌处理。由于在杀菌过程中伴随有烘干的作用,所以也用来当做食品烘干杀菌设备,也适用于对面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。按应用范围可分为用于粉料食品杀菌的粉状食品杀菌设备,用于包装熟食品杀菌的微波熟食杀菌机以及用于其它真空包装产品杀菌的......