米面制半成品 选购指南
鑫雄发XFSFY-50A米粉水分测试仪检测挂面粉丝含水率
米粉水分是什么 米粉,是指以大米为原料,经浸泡,磨粉,压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤 煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉的生产工艺大同小异,一般为:大米-淘洗-浸泡-磨浆-蒸粉-压片(挤丝)-复蒸-冷却-干燥-包装-成品。米粉的水分是指米粉的含水量,一般是指干制加工后的米粉的含水率,它是检测米粉质量的一个重要指标。如果米粉成品的含水量过高就容易导......