鲁西黄牛养殖 选购指南

鲁西黄牛 主要产于山东省西南部的济宁地区，鲁西黄牛则是黄牛中的佼佼者，体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主，垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚，胸深而宽，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离小。蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。 鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。它体大力壮，耐粗饲，抗病力强，公牛平均体重1000公斤；母牛平均体重900公斤。以鲁西黄牛为母本，以西门塔尔、夏洛莱、利木赞等进口肉牛为父本进行杂交，杂交后的牛其优势明显高于父本和母本，而生活习性，饲养方式，饲料喂养则完全与鲁西黄牛相同。适应性广泛，不管是在冬季气候干燥寒冷的北方，还是在多雨炎热的江南，都能适应其生存发展。