磷酸三钠 选购指南
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作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。 用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯。 用作洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂......
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磷酸三钠 CAS号7601-54-9 别名无水磷酸三钠、TSP EINECS231-509-8 Mr164.26 pH值11.5～12.1 密度1.62（g/cm3）熔点1340（℃） 英文名：trisodium phosphate anhydrous化学式：Na3PO4·12H2O 分子量：380.14 用途: 用于软水处理、日用化工、电镀磷化、印染固色、搪瓷助熔、制革脱脂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等 执行标准：HG/T2517-93 性 状：外观为白色或无色粒状结晶，易风化，易溶......
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