凉皮技术 选购指南

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凉皮技术做法培训，凉皮技术加盟，大连百佳福食品公司培训凉皮技术做法，主料：小麦面粉（特制）　　辅料：黄瓜 黄豆芽 食盐 醋 香油 蒜泥 生抽 辣椒油　　1.和面，揉好后稍微省一下，大约十分钟就够了！　　2.洗面，盆中放凉水，再将和好的面放入，在水中揉，直至将面中的淀粉全洗出来。　　3.沉淀，将洗剩下的物质——面筋放入一碗凉水中浸泡着，洗好的面水让其自然沉淀。　　4.过滤，沉淀大约半天后，将上面的清水倒掉，剩下的部分用筛子过滤（如果你洗的足够干净，没有留下面渣，则此步骤......