红曲米 选购指南
郑州硕源食品级红曲红的价格,红曲米粉价格
红曲米采用早稻米,通过独具特色的发酵工艺,控制发酵生产的各项参数,调控代谢产物中不同色调的色素比例,得到的红曲米粉红色纯正,通过粉碎、灭菌、包装而成,产品色价稳定、色调纯正,质量稳定 色素性质: 1.红色或暗红色粉末,不溶于水、甘油。 2.具有优良的染色性能。 3.热稳定性良好,但在太阳光直接照射下不稳定。 用途:广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳......
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