黑啤 选购指南
精酿高酒精度黑啤努格特苦型酒花Nugget美国摩西香花
美国努格特酒花,进口酒花, 努格特酒花 努格特是一款由位于俄勒冈州的美国农业部培种项目组培育而成的高甲酸酒花,1983年投放市场。父系植株是一款低合律草酮含量且具有优秀贮存特性的酒花,母系植株为著名的 Brewer Gold. 酿造特性:这款酒花具有柔和的本草香气,有低合律草酮含量且具有优秀贮存特性。努格特俄勒冈州第二大酒花种植面积的酒花品种,它在华盛顿种植的面积 也非常广泛,在世界范围内应用及广,是很多新型酒花和苦型酒花的父系植株。α酸14左右,苦味非......
比利时弗曼迪斯拉格干酵母S-23黑啤专用世涛酵母W-34/70
弗曼迪斯拉格干酵母S-23,进口比利时拉格干酵母 名称: 弗曼迪斯拉格干酵母S-23 生产商:弗曼迪斯酵母有限公司 净含量:500g 原产国:比利时 配料:干酵母(S-23)、乳化剂(山梨醇酐单硬脂酸酯) 酵母特性:这种下面发酵酵母源于德国的VLB(柏林)。已知代码RH。该菌种在西欧啤酒厂广泛使用,适用于酿造具有水果香和酯香的淡色啤酒。酵母沉降性:高。最终糖度:中。 添加量:发酵温度为12度—15度时添加量80至120g/hl。发......