过桥米线培训 选购指南

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米线是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。过去，大年初一，家家必食米线，借长长的米线，祝愿幸福长久。三月初三，昆明人相邀去西山游玩时，也常吃凉拌的米线，当地谚曰； “三月三．耍西山，吃凉米线。”    米线品种甚多，吃法多样，既可热吃，也可凉吃，可荤可素，丰俭由人。......