豆腐制作技术 选购指南
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许昌腐竹机器价格 新型腐竹机制作技术培训 鑫丰牌腐竹机图片 山东鑫丰食品机械--专业的豆制品设备生产厂家 1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。 2.全自动腐竹机加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。 3.产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。 4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通全自动腐竹机的节能40%以上。 5.全自动腐竹机多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。 6.全自动腐竹机自动化:带......
冒菜培训 麻辣冒菜培训 川味冒菜技术培训学习
学习内容 冒蔬菜系列、冒菌类系列、冒豆腐系列、冒肉丸系列、冒青菜系列。刀工的练习;原材料的处理方法;红油炒制秘方技术;麻辣香料制作技术;三鲜汤的熬制,冒菜汤底熬制与配制,高汤的熬制,秘制冒料制作,肉类、豆制品类;蔬菜类;粉类,酱料的制作技术。 课程安排 第一步:师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 第二步:学员亲自操作,师傅旁边指导。 第三步:学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 第四步:理论指导开店经验及相关注意事项。 第......
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鸡蛋灌饼学习鸡蛋,正宗鸡蛋灌饼技术转让,大连百佳福传授鸡蛋灌饼核心技术及配方配料,我们专业的师傅现场培训,有专门的操作间供学员实践联系所用,学习不限制时间,包教包会,随到随学。 1、 鸡蛋灌饼将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟,取少许面粉,用食用油,加少许盐调成稀油酥备用 2.取出醒好的面团,加入四分之一的面,一起和均匀,揉成条后下剂,逐个抹上稀油,包紧后再次醒发片刻,将饼坯擀成饼,平锅中加少许油,至油温5成热时下入面饼,煎至饼起泡......