大豆分离蛋白 选购指南
大豆分离蛋白用法用量
大豆分离蛋白 21元/公斤 20公斤/袋 含量:90% 作用：乳化剂 营养添加剂 大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。 【大豆分离蛋白产品作用】 1大豆分离蛋白肉类制品：在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量......
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