常鸿糕点 选购指南

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邯郸常鸿糕点小吃培训学校 曲奇饼干 主料： 黄油 (130克) 幼砂糖 (70克) 鸡蛋 (1只) 低筋面粉 (190克) 厨具： 打蛋器、电烤箱 做法： ▲黄油常温回软加入细白砂糖，用打蛋器搅打至糖微化； ▲加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋，继续打发； ▲搅拌打发好的黄油呈现轻盈蓬松的状态； ▲低筋面粉筛入打发好的黄油中； ▲用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊，无干粉即可停止搅拌； ▲裱花袋的尖角剪掉，放入菊花形裱花嘴； ▲把曲奇面糊装入已装......