餐设备 选购指南
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蒸包子的蒸炉多少钱 蒸包子的蒸炉有几种 早餐设备用具及价格 加热方式:蒸汽,燃气,电,电磁 各种加热方式的优缺点: 1、燃气加热: 升温快 冷却快,可调频,不可控温。 2、电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀 3、电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速;加热,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因 此寿命超长。 4、蒸汽加热: 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅 用途:炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制......
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