必需氨基酸选购指南

红菇属层菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。红菇炖鸡是三明过年餐桌上必不可少的佳肴，汤色红、味鲜香，两者组成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有补虚养血的功效。红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜......

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大豆分离蛋白用法用量

大豆分离蛋白 21元/公斤 20公斤/袋含量:90% 作用：乳化剂营养添加剂大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。【大豆分离蛋白产品作用】 1大豆分离蛋白肉类制品：在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量......

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