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哪个火锅底料好吃专注多年，吃了都说好 

我之前跟大家分享了一篇文章《谁说美味跳动火锅底料只能用来涮火锅?一包底料轻松解锁N种吃法》，很多朋友留言能不能再多发一些用火锅底料做的美食，今天就和大家分享一下我最拿手菜，也是一道很有名的川菜，那就是用火锅底料做出来的菜——水煮肉片。△昨晚李佳琦和小助理直播卖火锅底料/微博

相信很多朋友都在饭店吃过水煮肉片，但要做得好，做得地道，感觉有点难。哪个火锅底料好吃在我周围许多人都会直接买火锅调料、水煮鱼调料、烧鸡调料直接煮，味道都不会太差。经济和技术的高速发展带来了互联网的快速发展，如今人们的生活中缺少不了网络，网络无处不在，网络给人们带来了知识和娱乐，比如最近两三年流行起来的网络直播，直播就是将自己的一举一动通过网络向粉丝们展示，在网络的另一端，粉丝们通过手机观看，形成一个良好的互动。直播的类型多种多样，有的主播喜欢唱歌跳舞，那就做才艺直播；有的主播喜欢吃，那就做大胃王吃播；还有的喜欢打游戏，那就做游戏主播，当然最近很火的要属吃播。
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闲话少说，言归正传，接下来给大家介绍下具体做法：

食材及材料：

猪瘦肉300g，时蔬300g，一般选用莴笋尖或豆芽菜

美味跳动火锅底料100g

做法：

将猪瘦肉洗净，切成厚度0.3里面的薄片，加适量芡粉、食用盐、胡椒粉、少量生抽码味拌匀备用。时蔬洗净，锅中放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，放入蔬菜炒断生，刚刚出水即可，放入大一点容器中备用。要真是家里没有余粮了，黄花火腿切丁，煎个鸡蛋倒入上一顿的剩饭，加入半固体状的火锅酱料包翻炒至颗粒分明，这一口入魂的滋味，一定会让你忘了陪你消灭了无数白饭的老干妈。

猪肉和时蔬
辣椒切成小段，大蒜拍碎，老姜切丝（这些佐料是最后的浇头，千万不要提前下锅）。

调味配料
锅烧热后，放入美味跳动缩火锅底料100g（有红色牛油的一面朝向锅底）炒出香味，加入适量水，盖上锅盖，大火烧至沸腾。步骤12、找一个平底锅，可以端上桌吃的那种，最好家里还有一个电磁炉可以一边吃一边加热，越吃越香，越烧越入味。锅里加少许油，爆香蒜头和姜片，还有一点辣椒。

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火锅底料
哪个火锅底料好吃放入肉片，用勺子或铲子轻轻推开，避免粘在一起，煮沸约1-2分钟至肉片变色即可。连汤倒入装有蔬菜的容器中，撒上干辣椒段、花椒、葱花。步骤5、另外准备一个锅，烧开大半锅水，专门用来烫蔬菜。先把西兰花放下去焯水1-2分钟。

另起油锅，倒入适量食用油，烧热淋至花椒、辣椒、葱花上，一道色香味俱全的经典川菜水煮肉片就完成了，就是这么简单，就是这么任性。【麻辣香锅】

水煮roup
哪个火锅底料好吃煮出来颜色特别好看，味道不错，端出去也有面子，想吃的时候随时都能做。反正老艺术家是已经在厨房生根了，什么奶茶、炸鸡排、自制凉皮、电饭锅蒸蛋糕…网红菜照葫芦画瓢地霍霍了个遍。肉片不能煮太老，火候要自己掌握，选肉的时候最好选稍微带点儿肥肉的瘦肉。最后淋又的时候油可以尽量烧热点。