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火锅底料清油大品牌，好口碑 

我之前跟大家分享了一篇文章《谁说美味跳动火锅底料只能用来涮火锅?一包底料轻松解锁N种吃法》，很多朋友留言能不能再多发一些用火锅底料做的美食，今天就和大家分享一下我最拿手菜，也是一道很有名的川菜，那就是用火锅底料做出来的菜——水煮肉片。各大电商平台同样显示货源不足，为了安抚馋虫一过嘴瘾，火锅底料居然也迎来了凌晨蹲守抢购的待遇。

相信很多朋友都在饭店吃过水煮肉片，但要做得好，做得地道，感觉有点难。火锅底料清油在我周围许多人都会直接买火锅调料、水煮鱼调料、烧鸡调料直接煮，味道都不会太差。大部分人在吃火锅的时候，都会选择去超市买一些火锅底料。但是现在又不能出门，所以这个时候，我都是在家做火锅底料。在家做火锅底料不仅简单，而且我们在吃的时候更是非常的香辣，而且更是非常的爽口，最重要的是越吃越过瘾。
火锅底料清油大品牌，好口碑

闲话少说，言归正传，接下来给大家介绍下具体做法：

食材及材料：

猪瘦肉300g，时蔬300g，一般选用莴笋尖或豆芽菜

美味跳动火锅底料100g

做法：

将猪瘦肉洗净，切成厚度0.3里面的薄片，加适量芡粉、食用盐、胡椒粉、少量生抽码味拌匀备用。时蔬洗净，锅中放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，放入蔬菜炒断生，刚刚出水即可，放入大一点容器中备用。做法：步骤1、麻辣香锅要说简单也简单，要说麻烦也麻烦，最大的麻烦是要准备很多食材，这些食材可以各随喜好，喜欢吃什么都可以做，但是通常要选择比较耐煮的食物，叶菜类的就不太合适，海鲜除了大虾也可以用墨鱼、鱿鱼圈等，但鱼类易碎就不太合适，有人特别喜欢吃牛蛙，也非常好吃，嫩豆腐一类就不太合适。有小朋友的也可以加入煮好的鹌鹑蛋，反正很多食材都可以做麻辣香锅。我今天选的就是这些。

猪肉和时蔬
辣椒切成小段，大蒜拍碎，老姜切丝（这些佐料是最后的浇头，千万不要提前下锅）。

调味配料
锅烧热后，放入美味跳动缩火锅底料100g（有红色牛油的一面朝向锅底）炒出香味，加入适量水，盖上锅盖，大火烧至沸腾。步骤14、然后先加入鸡翅、丸子和大虾，也就是先把不易熟的荤菜放下去。

火锅底料清油大品牌，好口碑
火锅底料
火锅底料清油放入肉片，用勺子或铲子轻轻推开，避免粘在一起，煮沸约1-2分钟至肉片变色即可。连汤倒入装有蔬菜的容器中，撒上干辣椒段、花椒、葱花。步骤14、然后先加入鸡翅、丸子和大虾，也就是先把不易熟的荤菜放下去。

另起油锅，倒入适量食用油，烧热淋至花椒、辣椒、葱花上，一道色香味俱全的经典川菜水煮肉片就完成了，就是这么简单，就是这么任性。做麻辣香锅其实并不难，但是食材要多，要耐久煮，海鲜肉类蔬菜都可以，看各人喜好了，很多麻辣香锅店也是放了各种各样的食材供客人自选，按分量称重，价格都是按50克计算，吃过几次还挺贵的，不舍得可了劲地拿菜。但自己家做就没这个问题了，鸡翅来一斤，丸子来半斤，大虾来半斤，各种蔬菜都来一点，要不是锅不够大，食量不够大，再多配点料实在不成问题。一大锅麻辣香锅上来，一边吃一边说下次多买点丸子，丸子好吃，再买点鸡爪、蟹、墨鱼，豆芽……反正这餐正在吃，已经计划着下次吃麻辣香锅该买点啥了。

水煮roup
火锅底料清油煮出来颜色特别好看，味道不错，端出去也有面子，想吃的时候随时都能做。在网络上的信息时代，吸引人的办法有很多，比如说唱歌的，跳舞的，也有做饭的，美食的，直播游戏的，各种各样的直播应接不暇。很多在网上想赚钱的人也都找到了适合自己的模块，而有一种直播就是直播吃饭，或者是拍摄吃东西，吃大量的东西来获取关注，虽然很多网友都觉得这是折磨人的胃，但是还是有喜欢在晚上看他们吃食物的觉得他们也在深夜放毒，但是有的吃播为了获取点击量就涉嫌直播造假，所以网上的网红直播到底有多假呢？快来随着小编一起看看吧。肉片不能煮太老，火候要自己掌握，选肉的时候最好选稍微带点儿肥肉的瘦肉。最后淋又的时候油可以尽量烧热点。