农家烟熏腊肉秭归柴火烟熏五花肉腊蹄子排骨年猪肉
概述:每到气温下降的冬腊月,我们秭归的农家人家家户户都陆陆续续开始杀年猪了。用自己辛苦种出来的粮食养大的猪,象征着这一年的收益。左右邻舍一起吃过年猪饭,将剩下的肉用盐腌制,晾干,就可以加柏树枝,橙
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