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投资优势:味道种类:香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列,以辣、香、鲜、嫩口味特点,久吃不腻,深受广大美食客的喜爱。精选原料配制:精选几十种香料和药材精心密制。配方:由几十余味草药及相关辅料配置而成。制法:1、腌制:(除去腥味)(除去油脂)2、卤汁制作(重辣、中辣、微辣)(不同的料有不同浸泡要求,以求味道和谐统一)3、卤制(火候的把握是保证脖紧致有型,入味十足而耐嚼的关键)特点;香辣浓郁、鲜嫩可口要领:1、香料和味道2、颈(处理要点)3、辣椒的选择,及制作

鸭脖技术培训班,专业培训种类创业小吃技术,请搜索”枫味源小吃培训”  枫味源精武鸭脖的特点:鸭脖子以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖子讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”,层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头咬碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。   

枫味源精武鸭脖子,精选三十余种名贵天然配料精制而成。它虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素等多种营养成分。而且它也是一种休闲食品,在很多大中城市的地铁、公交车上经常看到人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。

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