韩式萝卜泡菜的做法大全介绍 

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2017-02-08 10:26:09 浏览1939次
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说到韩国的食物很多人都会想到韩国泡菜,的确韩国泡菜不仅在韩国是家家必备的一种食物,在我国也是一种很受欢迎的一种食物。其实韩国泡菜的制作并不复杂,在众多的韩国泡菜的种类当中韩国萝卜泡菜是其中很受欢迎的一种,本文我们就一起来看看正宗韩国萝卜泡菜的做法是怎么样的吧。养生膳食www.laozongyi.com/yinshi

韩式萝卜泡菜的做法大全介绍

所需材料:腌酱一碗、黄瓜一根、红萝卜一个、盐1勺
1、腌辣白菜剩下的酱料,如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存,除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料,用途还是很广泛的;
2、黄瓜、红萝卜洗净;
3、黄瓜切成半圆小块;
4、红萝卜切成正方小块;
5、分别置于碗中,各加入半勺盐,拌匀;
6、腌渍15-20分钟后,挤去水分;
7、加入适量酱料(这个随个人口味决定酱料的多少);
8、拌匀后放入冰箱,腌渍1-2小时,即可食用。
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
[本信息来自于今日推荐网]
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