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厨乐邦烧腊培训广式烧腊培训 

佛山市南海厨乐邦餐饮管理有限公司成立于2016年8月，坐落于交通便利繁华的佛山市南海区。环境舒适，简约洁净。"厨乐邦"按照餐饮的安全性、风味性、精确性、应变性的操作模式来运作。拥有丰富的烧腊技术以及亲自调制的秘方。佛山市南海厨乐邦餐饮管理有限公司业务多样化发展，不单停止在自产自销的环节上，开展了加盟业务.
厨乐邦总部对加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论代理者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。

培训的要点介绍：

　　烧腊、卤味的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列烧卤产品加工的全程工艺，烧腊加工的注意事项，烧腊加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例。易学易懂，满意为止。不搞加盟连锁炒作，只收取学习费用。让学员实实在在学到真技术！学员还可以享受到长期的经营管理指导及定期的新技术升级服务。

　　主要产品有：脆皮烧鹅 烧鸭 烤乳猪 脆皮挂件烧肉 澳门烧肉 吊烧琵琶鸭 麻辣酱板鸭 广东烧鸡 红烧乳鸽 蜜汁叉烧 蜜汁烧排骨 脆皮叉烧 蜜汁烧鸡翅 蜜汁烧大肠 东江/湛江白切鸡 盐焗咸香系列（包括手撕鸡 盐焗鸡 咸香鸡 盐焗鸡腿 鸡爪 鸡翅等) 豉油鸡 贵妃鸡扒鸡 白云凤爪（潮州卤水、京卤、川卤）坛子鸡，脆皮鸭、香酥鹅、烤鸭、卤牛肉、卤免肉、卤牛肚、卤蹄花、卤口条、卤肥肠、卤蹄膀、卤猪头肉、

　　从事熟食制作.销售多年，多年来取得了丰富的经验及技术,对熟食感兴趣的朋友随时交流！