黄记玉米汁,现榨玉米汁技术,玉米汁做法,鲜榨玉米汁培训
概述:厨师玉米汁培训
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玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是:不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养平衡的需要,上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
补充人体糖份、维生素,防癌,抗衰老:
甜玉米粒中,葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2-8倍,蛋白质含量13%以上,以水溶性蛋白为主,粗脂含量9.9%,比普通玉米高出一倍左右。甜玉米中所含有的胡罗素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速癌物质和其他毒物的排出,天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
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