天津玉米烤酒设备-买一套烤酒设备酿酒要多少钱?唐三镜覃云丽 

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2017-06-12 14:54:26 点击7142次
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家庭自酿的兴起也是一种的趋势,如果说农村自酿只是单纯地为了抵抗高昂的价格市场,那么城市自酿则代表了一种文化和时尚的结合。随着现代酿造工艺的不断改进.以及相关的曲、酵母、设备的开发,现在已经有许多城市居民开始学习自酿,在网上也到处可以看见关于自酿的信息交流。就如家庭豆浆机、果汁机的兴起,很好地迎合了人们自助、健康的价值取向。城市自酿更侧重的是一种对美好生活的向往和美好心情的酝酿。正如调酒师调制的美酒,是一种心情的写照,那么自己酿制的美酒,则更是一种心灵上的寄托,有着无比的乐趣.

1.安全看得见。真正意义上的纯正酿造,不勾兑,不含任何添加剂和其他有害物质,自己亲手全程酿造,看得见的安全与健康!

2.经济又实惠。对酒来说,一斤40度~50度的白酒成本2元左右,而且口感醇厚,酒香四溢。黄酒、米酒的成本不到1元钱,葡萄

酒成本2~3元等,而且质量有保证。

3.待客情更浓。亲手酿好酒,情意倒满杯。在亲朋好友面前拿出自己亲自酿的好酒,端上一碟自酿风干肠,再有一盘搭配得当的纳豆蔬菜营养,那是何等愉脱!相对于茅厶、五粮液,情意更深,家的味道更浓。

4.乐中第知识于工作之余,动手自己酿造,既调节了心情,又增加了知识。生料烤酒也就是当今时代新工艺烤酒技术,操作很方便,但是做出的酒质比熟料差,可以作为新手首次烤酒练习,也同时体验下新工艺烤酒技术。
一、粮食准备:高梁玉米必须粉碎成颗粒,大米糯米不用粉碎。去掉粮食中的杂物,并清洗,避免杂质影响酒质。
二、投料:按粮食的比例加水和加酒曲,冬天加35度左右的温热水,容器不要装的太满预留一定的空间,因为粮食以发酵液态会膨胀。
三、发酵必须密封,保证发酵气体能排出,杜绝外部空气及细菌进入。
发酵温度:发酵前期温度30-35度左右,后期25-30度左右。发酵前1-3天必须保持严格的温度35度左右。
发酵搅拌:液态发酵过程中必须搅拌,前3天每天必须搅拌3次,3天后1天一次。10天后不再搅拌。
四、液态发酵完毕判断方法 。

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公司地址:广东省东莞市石龙镇广源路老火车站(唐三镜酒械酒坊)

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