双锅并联杀菌锅/蒸汽灭菌设备/水果罐头肉罐头杀菌锅 

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厂家直销杀菌锅多种型号可选购,食品通用型灭菌设备,厂家销售部服务热线:13964779188(微信同号)

杀菌锅由来:

双锅并联杀菌锅,全自动高温杀菌锅,利用加热杀灭食品中有害微生物的方法既是古老的方法,也是近现 代极其重要的一种杀菌技术。1804年,法国人阿佩尔(Appert)发明了 将食品装瓶放于沸水中煮一段时间,能较长时间保藏食品的方法,19 世纪50年代,法国人巴斯德(Pasteur)阐明了食品的微生物腐烂机理 ,为杀菌技术的发展奠定了理论基础。据最新出版的《未来学家》杂 志报道,科学家最近发明了一种新型的高效消毒方法—低温等离 子体消毒法,它不但可以杀死附着在食品包装上的细菌,而且还可以 杀死庞大的航天飞行器上的细菌,并有望用于清除生物化学武器所造 成的污染。 等离子体是由大量自由电子和离子以及中性粒子组成的 电离气体,物质的这种存在被称为物质的第4态或等离子态。如果将 气态物质加热至几千摄氏度,气体分子就发生电离,成为等离子体。 大多数等离子体因温度太高,无法在日常生活中得到应用。 美国弗 吉尼亚州Old Dominion 大学和加州大学圣迭哥分校的研究人员,此 次采用气体放电法获得了低温等离子体。在等离子体发生装置中,他 们将平板电极的阴极和阳极之间的距离设定为5厘米,向两极之间注 入由97%的氦气和3%的氧气组成的气体,然后接通50—300伏的电压。 这种方法可在室温、常压下生成等离子体,成本更低、耗能更少,而 且便于使用。 研究人员选择了两种不同的细菌用这种低温等离子体 进行消毒实验,一种是孢子形成的细菌,类似于炭疽(但没有危险), 另一种是大肠杆菌。经低温等离子体处理后,这两种细菌都被杀死。 由于细菌孢子比普通的细菌细胞更难以被杀死,因此专家认为此次实 验结果的意义十分重大。 研究人员表示,新的消毒方法可以替代现 有的消毒方法,对那些需要重复使用的热敏医疗器械进行消毒,而且 更快捷、更安全、效率更高。此外,等离子体消毒法也极有望用于清 除生物化学武器所造成的污染、

 

以蒸汽为热源进行双锅并联式杀菌,可预先把锅内水预热到所需温度,另一锅装满货关闭锅门,把热水打到锅内进行杀菌,可交叉式进行杀菌,从而节省杀菌时间,节约能源,比普通的杀菌锅提高一倍的效率。
a、均一的水流交换方式,温度均一,无死角;
杀菌槽里的水缓慢有序的流动,保证了杀菌锅内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀,杜绝了杀菌死角,同时使产品的保质期更加稳定和长久。
b、高温短时间灭菌;
本机采用双罐热水循环进行杀菌,杀菌模式先将热水加热到要求温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
c、杀菌精度高
本机采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制,温度精确。
双锅并联杀菌锅特点:
1、节约能源
本机杀菌过程中的工作介质可循环利用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2、技术要求
a、本设备按GB150-2011《钢制压力容器》进行制造、检验、验收,并接受《压力容器安全技术监察规程》的监督。b、焊接采用电弧焊,焊接规程按JB/T4709-2000中规定,手弧焊焊条牌号不锈钢之间为A102,碳钢与不锈钢之间为A302,碳钢之间为J426,自动焊采用H0Cr21N10,焊剂HJ260。
c、焊接接头型式及尺寸除图中注明外,其余均按HG20583-2011中规定,角焊缝焊脚尺寸按较薄板的厚度,法兰的焊接按相关法兰标准规定。
d、容器上A、B焊接接头应进行射线检测,检测长度不得少于各条焊接接头长度的20%且不小于250mm,结果符合JB/T47302-2005规定中Ⅲ级为合格。
e、设备制造完毕后,以0.44Mpa的压力进行水试验,试验时应控制水中的氯离子含量不大于25ppm。
本设备是由双层杀菌釜延伸开发的新型产品,其杀菌效果与双层杀菌釜相同,产量比其提高1倍。
杀菌用的热水可在两杀菌釜间循环使用,用户可大大降低投资成本。



[本信息来自于今日推荐网]