电气两用杀菌锅/粽子煮锅/高温高压热水循环煮粽锅
概述:
用普通的锅烧水,烧到100度,水便沸腾了。即使再加热,水温也不会高于100度。而高压锅则利用“气压和水的沸点成正比”的原理,改变气压,让水的温度轻易超过100度,达到二百度或者三百度。这样可以用高
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用普通的锅烧水,烧到100度,水便沸腾了。即使再加热,水温也不会高于100度。而高压锅则利用“气压和水的沸点成正比”的原理,改变气压,让水的温度轻易超过100度,达到二百度或者三百度。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。高温高压蒸煮锅在煮制豆类、肉类等食品方面有非常的加工效果。加工时间短,蒸煮效果好,效率高,节省人力物力的特点,也使得高压蒸煮锅成为食品加工过程中的“领导者”。目前,纳豆、红小豆、八宝饭、牛奶杀菌、制药等产品的加工对高温高压蒸煮锅的使用非常普遍。高压蒸煮锅设备特点:
1、受热面积大;
2、热效率高;
3、加热均匀;
4、高压蒸煮,加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、有多种加热方式(电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅)的选择;
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