郑州西点培训学校:糯米发糕的做法 

　　冬天已经过去，天气也会越来越热了，天热的时候感觉自己有点上火，还是多吃蒸的好，金黄的玉米面，少量的糯米粉，赋予这款发糕的做法独特，下面和郑州西点培训学校小编一下看一下吧，一定不会让你失望的哦！

　　原料：小麦面粉200g、糯米粉60g、玉米粉40g
　　辅料：温水160g、酵母4g、大枣4个、糖45g

　　糯米发糕的做法
　　1.面粉、糯米粉、玉米粉混合均匀
　　2.加入白糖，搅拌均匀
　　3.用温水溶解酵母
　　4.倒入粉类中，和成光滑均匀的面团
　　5.8寸模具抹油，放入整圆的面团，按扁
　　6.蒸锅中放温水，放入面团，发酵至2倍大
　　7.4个大枣一切为二，轻轻按上红枣
　　8.水开后，中火蒸30分钟

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