麦片里有还原铁粉,这是真的吗?亚泰告诉你 

概述:还原铁粉应用于食品保鲜,又称双吸剂,主要成分是结构疏松的铁单质,能够吸收空气中的水分和氧气,直接吃到肚子里能和胃里的胃酸反应,生成亚铁离子,可以被人体吸收,因此也能作为一种铁的营养强化剂,只
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麦片既营养丰富,又富含粗纤维,还有助于减肥,是很多人心目中理想的健康早餐之选,可是最近网上传出了很多视频,有网友用磁铁从麦片里吸出了铁粉,小伙伴们是不是都惊呆了,这又是怎么回事,对人体有没有危害呢?

专家解释说这种物质叫做还原铁粉,在我国是允许被直接添加到食品中的。还原铁粉应用于食品保鲜,又称双吸剂,主要成分是结构疏松的铁单质,能够吸收空气中的水分和氧气,直接吃到肚子里能和胃里的胃酸反应,生成亚铁离子,可以被人体吸收,因此也能作为一种铁的营养强化剂,只要按照国家标准添加,就是安全的。现代社会,很多人都有缺铁反应,为了适合这样一个营养的补充,很多食品当中都会添加还原铁粉这一成分。营养师表示,铁是人体中血红蛋白的重要组成部分,如果缺铁会使人感到疲惫,老年人和小孩还会抵抗力下降,所以补铁确实有必要。

现在真像终于大白了,拍拍胸脯,吓坏宝宝了,原来是虚惊一场,当然了,也别过多的食用,什么食物都是适可而止才好。

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