街边特色小吃烤面筋培训,烤面筋技术包教包会,先尝后学
概述:烤面筋是陕西西安汉族特色小吃之一,常见于中小学与商业区附近。面筋一直是中国素菜中的经典食材,中国传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,现用面筋粉(谷朊粉)代替了,将面筋粉经过特制
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烤面筋是陕西西安汉族特色小吃之一,常见于中小学与商业区附近。面筋一直是中国素菜中的经典食材,中国传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,现用面筋粉(谷朊粉)代替了,将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
1. 实操课:烤面筋讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2. 实操课:烤面筋红油酱料的制作。
3. 实操课:烤面筋的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课:烤面筋的主料的选购。
5. 理论课:烤面筋的设备采购途径与要求。
6. 理论课:烤面筋的投资预算分析及经营管理经验交流。
实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,烧烤的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
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,所谓一分钱一分技术。最后吃亏的还是自己,希望学员郑重考察后在考虑!
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2. 实操课:烤面筋红油酱料的制作。
3. 实操课:烤面筋的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课:烤面筋的主料的选购。
5. 理论课:烤面筋的设备采购途径与要求。
6. 理论课:烤面筋的投资预算分析及经营管理经验交流。
实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,烧烤的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
小吃培训我们不是最贵的!!!也不是最便宜的....
但是我们保证口味是最地道的!!!如果您对口味要求不高!请不要联系我们,
我们只和注重口味的学员握手!!! 我们知道您的钱都是来之不易,
所以我们要凭良心做事,让您花的每一分钱都有价值!绝不走冤枉路!
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