台州烤鱼电烤箱厂家直销,烤鱼做法,恒晟烤鱼箱畅销6年
概述:电烤箱烤鱼成本在3-4毛左右,4000W的烤箱每小时耗电在2度左右,3-4斤的鱼5分钟烤熟,一小时烤10条。平均每条烤鱼成本在3-4毛左右的
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烤鱼箱厂家烤鱼箱价格一览表:
(一次购3台及3以上可酌情优惠,可电联:18239911958张经理)
型号:bf-0 功率4000W 3500元 1-2条5分钟左右
型号bf-1 功率5600W 4000元 1-2条3分钟左右
型号bf-2 功率12600W 12000元 一次4条3分钟左右
恒晟BF-2双层烤鱼箱,3分钟同时烤熟4条鱼。
恒晟BF-2烤鱼箱,采用双层设计四个烤鱼盘可同时烤4条。12600W的功率保证了烤鱼的实效性,三分钟出鱼!!不会因为长时间的加热烧烤导致水分的流失使口味变差。密闭恒温的设计是烤鱼箱温度达到设定的温度时不再加热!大大的降低了耗电量将近50%
恒晟BF-1卧式烤鱼箱,3分钟烤熟1-2条鱼。
恒晟BF-1烤鱼箱,外形尺寸是750*520*530的长方形设计,小巧的体积在后厨一点也不占用地方,比传统的碳烤炉节省了很大空间。5600W率保证了烤鱼的实效性,三分钟出鱼!!不会因为长时间的加热烧烤导致水分的流失使口味变差。密闭恒温的设计是烤鱼箱温度达到设定的温度时不再加热!大大的降低了耗电量将近50%
恒晟BF-0卧式烤鱼箱,5分钟烤熟1-2条鱼。
恒晟BF-1烤鱼箱,外形尺寸是750*520*530的长方形设计,小巧的体积在后厨一点也不占用地方,比传统的碳烤炉节省了很大空间。4000W率保证了烤鱼的实效性,三分钟出鱼!!不会因为长时间的加热烧烤导致水分的流失使口味变差。密闭恒温的设计是烤鱼箱温度达到设定的温度时不再加热!大大的降低了耗电量将近50%
电烤鱼箱做烤鱼方法:
留一手烤鱼的配方做法 烤鱼的配料包括有:
混合酱油、混合调料、蚝油汁、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。
烤鱼的工具主要包括有:恒晟BF系烤鱼箱
炒菜的调料主要包括有:鸡骨髓浸膏、混合香料、自制红油、豆瓣酱、盐、味精、白糖、 料酒、白胡椒粉、麻椒粒、花椒粒。 烤鱼成品的容器也是要自制,它和信阳烤鱼、诸葛烤鱼是不同的。它的容器分为三层, 最下一层是放水的,中间一层放碳,上边一层放置鱼和菜的。
具体做法(以草鱼为例) 材料 草鱼1 条(鲤鱼等其它鱼也可以,约1.5 斤)、香芹菜50 菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行)姜20 克、大蒜100 克、干辣椒100 克、泡椒20 克、花椒15 克、郫县豆瓣2 大匙(30ml)、 豆豉酱1 汤匙(15ml)、酱油1 大匙(15ml)、盐适量、糖1 茶匙(5 克)、鸡精少许、鲜汤 250ml、油 腌鱼调料:葱、姜片、盐、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、酱油、油 做法 将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,用葱段、姜片、1 勺(5ml)料酒和1 茶匙(5 的盐抹匀鱼身,腌制10分钟。 将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入预热300 度的恒晟BF系列烤鱼箱上下火烤3-5 分钟。 姜切姜末,蒜切成大块,芹菜去老叶洗净切段,豆瓣酱、泡椒剁碎,青笋去皮切滚刀块,丝瓜去皮切滚刀块。 将烤好的鱼去掉姜葱放入一个深盆中(其实也可以一开始就放入这个深盆中),将配菜倒在鱼身上。 炒锅洗净烧热,放入2大匙(30ml)的油烧至5 成热,放入适量干辣椒花椒炒香 (注意花椒和辣椒不要糊了),趁热浇在烤好的鱼身上,用香菜装饰即可上桌。
联系人:张先生
联系电话:0371-60908501 QQ:3097503890
微信:18239951958
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