果缤纷水果店用什么招数让水果店无淡季 

概述:果缤纷水果店用什么招数让水果店无淡季

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2020-01-14 16:04:00 点击10211次
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果缤纷奇招频出让水果店生意淡季不淡

 

天气转凉可能很多水果店的生意都有所下滑,而这段时间被称为水果店的传统“淡季”。许多老板都不知道该怎么办,觉得淡季就是这样没有应对之策。事实真的是这样吗?让我们看看果缤纷的门店“淡季”都在做什么。

一、加强品牌建设

有种说法叫“旺季做销量,淡季做品牌”。秋季过后,消费者需求大幅下降是不争的事实,商家再使劲做促销冲销量也是白费力气。

但是,淡季也是信息传播的好时机,许多同行都偃旗息鼓,传播杂音少了,传播效率就高了,这更容易提升店铺的形象,树立品牌影响。品牌建设主要表现在经营形象包装、文宣推广、社会公益、商品结构调整、员工优化等方面,综合提高零售店的关注率和美誉度。

二、优化产品结构

双节过后,部分商家还有一定量的库存没有消化完。节后可以利用一些打折、买赠的小活动尽快把库存处理掉。毕竟水果损耗高,加上气温变化大,处理库存一定要快、准、狠。

另外,商家可以根据去年的销售情况,对各个单品的销售数据做一次复盘。现在消费者需求日趋多元化,产品生命周期越来越短,选择合适的水果也越来越困难。要及时注意新品上市时间。果缤纷为加盟商制作了全年应季水果上市时间表,可以用做对比参考。

三、降低采购成本

现在有不少水果店不仅从所在地农贸市场进货,连锁品牌已经能够联系到全国各地的货源,整合优势资源联合采购。直接由产地空运过来,一方面降低了成本,另外也获得了货源。这也是提高货品质量和门店竞争力的好办法。

四、多元化的经营

卖水果是个苦力活,弄不好还吃力不讨好,甚至亏损赔本。所以早期一定要多元化经营,除非地理位置好。如果地理位置欠佳,那就走多元化经营路线吧。多元化经营能解决前期盈利困难期的问题,生意的本质是低进高出赚市场差价的,只是这个差价的大小不同造成利润的有高有低而已。而现在水果的差价因为互联网的存在,已经很透明了,不存在早几年的暴利行情了,所以就得靠服务和多元化的产品来赚取合理合法的利润。

 

[本信息来自于今日推荐网]