河北刀削面机 机器人刀削面机 博源机械厂生产
概述:刀削面机器人是代替人工技师削面的一种机器数控装置,可以直接听从人的命令进行削面,是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。
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河北邢台博源机械有限公司是集研制、开发 、生产与销售为一体的大型机械制造厂家,地处河北省邢台境内,西距107国道40公里,南与省级公路邢德线相邻,交通便利 ,来往方便。 本厂成立于一九八五年,经过多年的发展和努力,现主要产品有: 各种小食品机械、面食机械、馒头机、包子机、饺子机、麻花机、贝壳酥机、凉皮机、玉米膨化机、面条机、刀削面机、辣条机、洗面筋机、香酥果机、香酥果喂料机、食品切断机、面粉膨化机、白糖白面膨化机、揉面机、和面机、冷面机、牛筋面机、辣条机等。
本厂以现化科学管理模式、引用精益求精的工艺技术、配以先进的生产设备以及严格的检测手段,坚持“质量为企业生存之本”的创业思想、奉行“用户满意 客户致上”的服务宗旨,以“诚信、实事求是”为经营之本,与数以万计的客户建立了长期合作关系。
企业若是一棵树、诚信则是树之根,质量关联生命、诚信决定未来,博源人的承诺:以一流的产品、高质量的服务,致力于满足国内外广大客户的需求,力争短期内成为行业领头者,实现“引领行业未来”的战略发展目标。
河北邢台博源机械厂经多年攻关,多次实践,研究出刀削面机,使刀削面进入机械化、产业化阶段。从
而使普通家庭随时随地就能吃到精美的刀削面,既简单又方便,既可以做成湿的,又可以做成干的,从
而成为创业致富的好项目。
本机结构新颖,设计合理,揉面刀削一气完成,速度快、产量高(每小时用面150斤),不是人工削面,胜似人工削面,清洗简便。与手工相比,原来一个小时可接待100人的店面,使用懒神刀削面机后,至少可以接待200人效益分析;每斤面粉1元,每斤面产1.4斤刀削面,湿刀削面批发价1元,干刀削面批发价1.4元,每斤面粉利润4角,每天1500斤计算,利润600元。
本机配220V照明电,功率2200W。
① 一种小型机械,体积小、外型美观。专为中小型餐馆内替代人工削面而设计。
② XK100型相当于6位刀削面师傅的工作量。每小时削面100公斤。XK400型每小时可削面400公斤。适合面食品加工厂使用。
③ 1斤面粉可产刀削面1.4公斤。可做干法和湿法削面。
④ 博源牌刀削面机,具有揉面的功能,揉面、削面共同完成。
⑤ 削出的面叶可直接飞入锅中或盘中,面状如柳叶与手工成外型相同,口感筋道。
⑥ 削成的面叶每条长约40厘米,厚0.2厘米-0.3厘米,且面叶外型规格可调节。
本机主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出.二、刀削面机的使用方法及注意事项1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.
3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.
4、分面器高端要正对削刀.
5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.三、注意事项1、往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作.否则,削出的面条不合格.同时,严禁将手指伸入入面斗.或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发生事故.
2、定期打开齿轮箱加注润滑油脂,(每天不少于2次)检查齿轮顶丝是否松动.
3、机器工作后停机时间过长,需按<=机头部分拆卸清理加油>=办理以保证机器正常使用.
卧式刀削面机
型号规格DXM-KT型刀削面机电源~220V/50HZ额定功率(W)2200W净重(kg)45kg外型尺寸(mm)650×220×270(长×宽×高)削面速度每秒5-6条削面距离远近可调削面宽度5-15mm可调削面厚度1.5-4mm(可调节)削面最佳含水量参考值
根据面粉具体情况,水的比例含有不同水/面0.4/1耗电量小于0.02度/kg
立式刀削面机:420x300x600mm
最宽:1.2公分 最窄:7-8mm 每秒6-8条 面条长42cm 面条厚2.2mm 每小时150斤左右
刀削面机器人是代替人工技师削面的一种机器数控装置,可以直接听从人的命令进行削面,是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。
机器特点:
1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体形状压制而成,内设动力装置和传动装置,外设数控箱和削面手装置。
2、机器重量:100公斤
3、外形尺寸:.整机尺寸:950×850×1400
4、省电,12个小时不超过3度电
5、可根据需要调节厚薄
6、工作效率高,
7、削出的面如柳叶状,长短宽窄厚薄均匀,口感筋道这几点是人工技师难以实现的,可现吃现做, 也可包装成品销售往各大餐馆和菜市场。
8、故障率极低。
机器人刀削面机使用:
1、插上电源
2、按上升按钮,使机器右臂上升至最高位置。
3、把和好的面团揉捏成月牙状,然后摆正,放在左臂的托面板上。
4、按下降按钮,然后将手持刀片的右臂下降,约离面团表面0.5毫米的位置停止。
5、按启动按钮使机器进入正式削面的状态。
6、根据一次性削面数量可以随时调节大碗、小碗。如:需要三大碗,可将大碗设置开,然后再调其秒则行,一般一大碗时间在15-20秒之间,根据大气磅碗的大小分明。
7、当面削至约剩1公分左右时,机器会自动升到原来的位置,然后一次类推进行削面。
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