焙鼎(豆腐起泡剂)油炸豆腐 豆腐串 豆腐块等膨松剂豆欣酥 油豆泡
概述:焙鼎(豆腐起泡剂)油炸豆腐 豆腐串 豆腐块等膨松剂豆欣酥 油豆泡
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功能作用:采用本品油炸的豆腐泡、豆腐串、豆腐块、臭豆腐以及膨化大豆蛋白制品等豆腐类制品膨松个大、形态饱满、不塌陷、色泽金黄、出品率高。 用量:0.2-0.5%(以干豆计算) 用法:将本品加入豆浆中。 温馨提示:本品主要用于卤水点浆,不适用于石膏点浆。确需石膏点浆应增加石膏用量。 |
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