烩面改良剂 

概述：主要特点： 显著增强面团的弹性、延伸性和操作性能，改善面团的持水性和黏结力，使成品表面光滑、耐煮、耐泡、不易浑汤，使成品口感爽滑筋道、有咬劲 使用方法：食品厂或面食店，把改良剂和面粉混合
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"主要特点：

显著增强面团的弹性、延伸性和操作性能，改善面团的持水性和黏结力，使成品表面光滑、耐煮、耐泡、不易浑汤，使成品口感爽滑筋道、有咬劲

使用方法：食品厂或面食店，把改良剂和面粉混合均匀，然后加水和面即可

适用范围:  烩面、拉面和拉条等面制品

添加量：0.1-0.3%（以面粉计）

贮存条件:阴凉、通风、干燥

保质期：十二个月"

烩面改良剂
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