面制品增白酶 改良剂 增白型 复配发酵面制品酶制剂抗氧化
概述：
主要针对面制品增白而开发的一款新产品。优选更加优良的菌种，采用最新发酵工艺，最后喷雾干燥出来的产品为精细粉末，能很好混合于面粉中。经大量应用试验证明，本产品对南北方馒头、面
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主要针对面制品增白而开发的一款新产品。优选更加优良的菌种，采用最新发酵工艺，最后喷雾干燥出来的产品为精细粉末，能很好混合于面粉中。经大量应用试验证明，本产品对南北方馒头、面条、面包心有显著的增白效果；对面包急涨力有明显提高。 产品特点 1、 应用于北方馒头：显著提高表皮白度和亮度，但对结构有一定破坏； 2、 应用于南方馒头：全面改善。明显增白表皮，增大体积，改善结构； 3、 应用于面条：提高白度。 4、 应用于面包：提高入炉急胀性能，特别是对压面法有明显提高；对面包心有显著增白效果。 用量：1ppm~3ppm（0.1－0.3克/100公斤面粉），具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。 包装规格：铝箔袋包装，500g/包；或根据用户要求进行包装。 贮存：建议贮存在阴凉、干燥、通风的环境中，长期存放需冷藏；25℃以下保质期12个月。 |
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