求学正宗卤粉技术哪能 

求学正宗卤粉技术哪能?

总有一些时光，一去不复返；也总有一些时光让你成为自己！ ------------值得我们骄傲的香尔辣教卤粉老板 我们长沙香尔辣将毫无保留的把“核心配方”交给学员。 整个世界的嘴，香尔辣教你怎样从容征服！

哪里有学卤粉的地方 学卤粉技术哪里好 电话（微信）：189 7414 2082 联系人 新新经理 QQ：180 2677 943联系地址：长沙市芙蓉区朝阳街天心电脑城1106室

湖南桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝。桂林不仅山水优秀，而且米粉也很出名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。桂林米粉鲜美可口，不仅在米粉本身，而在于精制卤水上。但成功的卤水，一定是香气扑鼻，入口味美，它会让米粉吃起来香鲜爽口，回味无穷，吃后让人神清气顺，肠胃舒畅，念念不忘。

实际教学内容：1 卤味制品的系统讲解；2 卤味加工用具的配置及使用；3 中药材（卤料）香料的作用及使用；4 卤制食物原料的选用与预处理；5“多香”卤汁的配料与调制要领；6 卤汤调色的原料及调色方法技巧；7 卤汤调味的基本功；8香尔辣独创的“厨艺秘技”；9 各味卤汁的区别与变通；10 专用卤汤调配的全工艺流程；11 原材料加工卤制的全过程；12 不同材料加工卤制的区别方法；13 老汤的形成及保存要领；14 卤制品加工系列禁忌；15 卤汤的清汤方法；16 卤制品的销售价格确定；17 各种调味品的分类及用途；18 系列原材料采购渠道；19 经营选址及经营技巧；20 店面店内（或摊位）设计布置。

我们是从事米粉行业多年师傅，专门传授桂林米粉技术，我们的传授方式是一对一，学习深入浅出，掌握桂林米粉制作的全套流程，我们教学材料很精细周全，所有原材料名称都名符其实，市场上都可采购得到。 我们让每位学员现场实习后回家拿着配方都能在自己本地市场上买到原材料，脱离师傅都能全方位操作，决不垄断原料供应。每位学员来这里学习后都能掌握到真实、实用的本领，回去后都能立马自己开店。学员学完后回去开店时遇到问题可来电咨询，并可免费再度学习深造。 我们还指导学员开店、选址、进货、装修、培训等服务，让学员享有加盟式的服务，不用花加盟式钱。[本信息来自于今日推荐网]