东莞整个自助餐店都可以送上门了-御宴外宴 

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刷新时间:
2018-07-18 10:56:12 点击2次
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服务区域:
广东/东莞
syrq:
  • 全部
价格:
  • 88 元
联系电话:
18823376048 小谭
QQ:
2193253372
信用:4.0  隐性收费:4.0
描述:4.0  产品质量:4.0
物流:4.0  服务态度:4.0
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东莞整个自助餐店都可以送上门了-御宴外宴
招待好客人,是自助餐主办者的责任和义务。要作到这一点,必须特别注意下列环节。
  一是要照顾好主宾,不论在任何情况下,主宾都是主人照顾的重要。在自助餐上,也并不例外。主人在自助餐上对主宾所提供的照顾,主要表现在陪同其就餐,与其进行适当的交谈,为其引见其他客人,等等。只是要注意给主宾留下一点供其自由活动的时间,不要始终伴随其左右。
  二是要充当引见者。作为一种社交活动的具体形式。自助餐自然要求其参加者主动进行适度的交际。在自助餐时行期间,主人一定要尽可能地为彼此互不相识的客人多创造一些相识的机会,并且积极为其牵线搭桥,充当引见者,即介绍人。应当注意的是,介绍他人相识,必须了解彼此双方是否有此心愿,而切勿一厢情愿。
  三是要安排服务者。小型的自助餐,主人往往可以一身而二任,同时充当服务者。但是,在大规模的自助餐上,显然是不能缺少专人服务的。在自助餐上,直接与就餐者进行正面接触的,主要是侍者。根据常规,自助餐上的侍者须由健康而敏捷的男性担任。它的主要职责是:为了不使来宾因频频取食而妨碍了同他人所进行的交谈,而主动向其提供一些辅助性的服务。比如,推着装有各类食物的餐车,或是托着装有多种酒水的托盘,在来宾之间巡回走动,而听凭宾客各取所需。再者,他还可以负责补充供不应求的食物、饮料、餐具等等。
[本信息来自于今日推荐网]