- 临漳绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
我们是以技术培训为主的培训方式，技术培训费用是5800元，9大系列20几种口味全套技术在一品佳味餐饮公司培训部学习，学员可免费使用我们公司品牌、也可自创品牌经营，学费已经包含了所有费用，中途不加收任...
- 肥乡绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
无阻碍实践教学——师傅现场传授后，学员也亲手操作每一个步骤，并且在这一过程中不被打断，师傅在旁记录错误之处，结束全部操作后进行纠正，通过操作时两次强迫记忆，而后在纠正过程中进一步加深。一品佳...
- 广平绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
为什么选绝味鸭脖？ 1.正规真实可靠、北京唯一专门培训熟食技术的专业公司、有备案注册可查询。 2.首都地理资源优势、融汇行业精粹、大师教学、技术精湛 、口味有保障。 3.正宗祖传秘方、行业独步、出...
- 邱县绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
邱县绝味鸭脖加盟小知识； 姜皮 性味:味辛;性凉。 别名:姜皮、生姜衣。 功效:行水消肿。 治疗:水肿初起,小便不利 绝味鸭脖技术培训费多少钱？绝味鸭脖配方采用三十多...
- 鸡泽绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
想有车有房吗？快播打电话吧！ 学员从绝味鸭脖卤料的选材和颜色的调配亲自动手，提供绝味鸭脖配方学员自己按比例配制卤料，调出满意的卤水，产品的保养和颜色的调控都是专门有师傅认真讲解，直到完全...
- 唐海绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
绝味鸭脖鸭脖培训费用5800,免费加盟.总部长期提供技术,经营咨询服务.电话预约更有超值好礼送!利润回报高.鸭脖加盟费是多少免费咨询热线：400-027-9199 绝味鸭脖技术...
- 玉田绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
绝味鸭脖绝味鸭脖加盟总部成立于2001年，本中心是武汉特色绝味鸭脖卤菜专业技术培训机构。其中，闻名全国的绝味鸭脖是本培训中心的代表性产品之一。 我们长期致力于将风靡江城的绝味鸭系列产品技术推向...
- 丰润绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
学员从绝味鸭脖卤料的选材和颜色的调配亲自动手，提供绝味鸭脖配方学员自己按比例配制卤料，调出满意的卤水，产品的保养和颜色的调控都是专门有师傅认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞...
- 滦南绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
绝味鸭脖卤料配方采用30多种名贵纯天然香料配制而成，不添加任何有害的化学成分，时下特色香辣鸭脖全国皆有，但是真正绿色健康的麻辣鸭脖却是屈指可数。 本培训中心坚持多年的发展策略，以绿色健康为根本的...
- 迁西绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
绝味鸭脖正宗做法 卤菜做法大全 卤菜具有中国风味特色,是经久不衰的一种菜品,卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加 热)与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握,所以子产生便得到 很多朋...
- 迁安绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
卤菜理得中药对身体有害吗？绝味鸭脖加盟店告诉你！ 中药香料配方 中药香料 中药香料大全图解 桂皮香料 香料大全 中药专业介绍 中药介绍 香料调料大全 香料航空 香料街 中药香料介绍~~! 咨询热线：400-0...
- 丰南绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
想学怎么做卤菜吗？绝味鸭脖鸭脖培训费用5800,免费加盟.总部长期提供技术,经营咨询服务.电话预约更有超值好礼送!利润回报高.鸭脖加盟费是多少免费咨询热线：400-027-9199 卤菜的做法 卤菜配方 卤菜吧...
- 遵化绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
卤菜是大家都很喜欢的一种食物卤菜的做法,卤菜配方,如何卤菜,怎么做卤菜,卤菜大全,卤菜培训，湖北卤菜,卤菜的利润 绝味鸭脖鸭脖培训费用5800,免费加盟.总部长期提供技术,经营咨询服务.电话预约更有超值好礼...
- 无极绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
3斤顺着肉缝把各部位之肉切成2-4 斤左右的肉块,用长流水浸泡8 小时,入锅卤熟后浸泡入味 即成。 卤水配方秘方大全集粹[珍藏版] 2 兰卤汁配制三秘诀 一、香料、食盐、酱油的用量要适当:香料过多,成菜药味大,...
- 深泽绝味鸭脖加盟 2014-04-07 00:07
卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品 原料的腥膻好火计卤菜培训味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做 成了卤水,不同的卤料配方可做成不...
- 赞皇绝味鸭脖加盟利润怎么样？ 2014-03-19 08:43
想不到的实惠，受用一生的技术，等你来学... 绝味鸭脖利润_绝味鸭脖加盟费多少？有人说这个绝味鸭脖的利润可以达到一天纯利润都有上万，还是小店是不是真的？ 了解绝味鸭脖利润，拨打绝味鸭脖加盟电话：4...
- 赵县绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
绝味鸭脖卤水制作--卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。 红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色（咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如...
- 高邑绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
绝味酱牛肉制作流程： 1.牛肉切成大块，入清水中浸泡两个小时，把血水泡干净 2.泡过的牛肉洗净，看上去是不是很干净呢。 3.如果不嫌麻烦，可以自己配香料，我是在超市里买了一包可以卤牛肉的卤料包，再...
- 灵寿绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
卤菜的利润有多大？ 答：卤菜利润要根据当地的原料采购价格和成品零售价格来计算，一般来说，大众菜品如猪头肉、猪蹄、猪耳朵等家家卤菜店都有的菜品利润稍低在40%左右，特色菜（招牌菜，其他卤菜店做不...
- 行唐绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
我想开店，听说冬天是卤菜的淡季？ 答：全国大多数城市是夏季卤菜生意好，一般来说冬季生意稍淡，但这个是相对夏天来说，实际上通过售卖方式，比如推出新品以及热菜形式售卖（比如猪头肉、猪蹄，豆制品...
- 正定绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
我去学习卤菜，锦味斋包食宿、原料吗？ 答：是的，锦味斋卤菜自营多家实体店，所以我们有大量的食材原料让学员练习。1、包括香料、食材、调味品、工具，等一切实操学习物品全部免费。2、学习期间食宿免...
- 栾城绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
除了学费以外，还有其他的费用吗？ 答：没有额外费用。学费学习对应的卤菜系列，包学会为止，吃注实操食材、香料、工具，资料全部免费，不限时，包学会为止。...
- 井陉绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
我是女的，去学习卤菜安全吗？ 答：安全绝对可以放心！我们在市区，又不是郊区。合肥市是安徽省会，也是全国文明城市、科技之城，治安和文明程度较高，另外我们办公和作坊、宿舍以及店铺均在市区，周边是...
- 平山绝味鸭脖加盟和小吃培训学校学卤菜有什么不同? 2014-03-19 08:43
一般在小吃学校，卤菜学习学费1000-2000元左右，学员要自己买原料，自己解决吃饭问题，缴纳住宿费，加起来也要2000-3000多，如果基础差的学员，学的时间久了，花费更大。但是基本上只能能够学习到一锅卤水...
- 鹿泉绝味鸭脖加盟学到真本事 2014-03-19 08:43
卤菜也不是一成不变的：比如老汤的保养也不是简单的每天热开就行，比如老汤有腥味如何处理？尤其是猪副产品有油腻味如何处理？再比如一年四季温差变化，有些产品卤货的时间就有变化。还有每天不可能没有剩...
- 新乐绝味鸭脖加盟和小吃培训学校学卤菜有什么不同? 2014-03-19 08:43
卤菜不是只学个配方做熟了就是卤菜。卤菜的关键是味道。有了好味道，花7,8万开个大型卤菜店也行，2,3万开个标准卤菜店也行，花个8000,1万块开个摊位也行。不怕店小，不怕摊位小，只要味道做的好，就有回头...
- 晋州绝味鸭脖加盟和小吃培训学校学卤菜有什么不同? 2014-03-19 08:43
一般在小吃学校，卤菜学习学费1000-2000元左右，学员要自己买原料，自己解决吃饭问题，缴纳住宿费，加起来也要2000-3000多，如果基础差的学员，学的时间久了，花费更大。但是基本上只能能够学习到一锅卤水...
- 藁城绝味鸭脖加盟--为什么不函授卤菜技术和卤菜视频？ 2014-03-19 08:43
想要函授的徒弟很多，可是我们为什么不函授呢？那是因为函授你们根本学不会，就算照着光碟和资料勉强能做出来，但是味道却做不好。因为现在我们经常遇到有人在网上从别人那里邮寄光碟和资料，在家制作，结...
- 加盟辛集绝味鸭脖经济实惠 2014-03-19 08:43
不出去实地学习，邮购一套卤菜的做法及配方视频DVD和资料，想自己在家自学成才，看似是节省了一个来回的车费，省了一两百块钱，可是与以后开店的生意好坏相比，一天的营业额说不定就比你节省的来回路费还要...
- 石家庄绝味鸭脖加盟如何精打细算 2014-03-19 08:43
平常事会做就行了，可我们既然选择了做卤菜生意、开卤菜店，就要下功夫研究透，把口味做好，才能有回头客，才能创业成功。不要怕麻烦:与以后长年累月的开店相比，就算坐一天一夜的火车，能用多少时间？不要...
- 万荣绝味鸭脖加盟为什么不函授卤菜技术和卤菜视频？ 2014-03-19 08:43
那段时间邮购了卤菜的做法及配方视频DVD和资料的徒弟，后来都让他们又到我们卤菜实体店里来现场学习的，好些个让他们很困扰、都是在电话里怎么也解决不了的问题，让他（她）现场一操作，我们就发现了问题，...
- 夏绝味鸭脖加盟声明 2014-03-19 08:43
我们在此郑重声明：绝味鸭脖加盟卤菜今后不做邮寄卤菜的做法及配方视频DVD和函授卤菜配方的生意，敬请大家以后不要再电话中咨询卤菜的做法及配方视频DVD和卤菜配方函授教材的事了，就是快递过去了，也学不...
- 临猗绝味鸭脖加盟-为什么不函授卤菜技术和卤菜视频？ 2014-03-19 08:43
人的味觉不同于视觉，虽然动作模仿的一样，但口感却是需要亲自品尝、调试的。同样的道理，火大火小，不是同一个炉灶，都不能一样，就是两个人在同一个炉灶上，个人的理解、把握也会不一样。现场告诉、纠正...
- 闻喜绝味鸭脖加盟-为什么不函授卤菜技术和卤菜视频？ 2014-03-19 08:43
我们在2010年曾经也做过一段时间的函授教学资料和光碟，徒弟都学不会，就停止不做了。 这套卤菜的做法及配方视频的DVD和配方、函授资料邮寄或快递过去以后，就天天在接听这部分徒弟的电话，因为他们都说按...
- 河津绝味鸭脖加盟--为什么不函授卤菜技术和卤菜视频？ 2014-03-19 08:43
想要函授的徒弟很多，可是我们为什么不函授呢？那是因为函授你们根本学不会，就算照着光碟和资料勉强能做出来，但是味道却做不好。因为现在我们经常遇到有人在网上从别人那里邮寄光碟和资料，在家制作，结...
- 运城绝味鸭脖加盟毫无保留的教学课程 2014-03-19 08:43
我想这应该是大家都很关心的一个问题。 我想问一下大家：一，我为什么要对你保留？怕在我旁边开店？怕跟我竞争？ 都是来自全国各地的，千里老远的，就是让你在合肥开，你会在合肥开吗...
- 永和绝味鸭脖加盟 2014-04-15 03:22
请问我有保留的必要吗？有保留的机会吗？ 都是在我们绝味鸭脖卤菜的实体店里面学习。我们不是一家店，还有直营的分店。卤菜都要做出来销售的。我们店里做生意的卤菜，由徒弟亲自配中药料包，亲自...
- 襄汾绝味鸭脖加盟我们这有绝味鸭脖卤菜的分店吗？可以去品尝 2014-03-19 08:43
三年多的时间里，亲手教会了四五百个徒弟，可以说全国很多地方都有我们的徒弟开的卤菜店。说实话，我们也很想把我们所有的徒弟开店的地址都公开，让你们好去品尝。11年的时候也曾经这样做过一段时间，当时...
- 涉县绝味鸭脖加盟问答 2014-03-19 08:43
我们这有锦味斋卤菜的分店吗？可以去品尝吗？ 经常有外地的徒弟问这个问题，你们的心情我们能理解，所以，我们把这个问题放在第一条。 由于我们不是卤菜加盟，我们不做加盟，所以，在全国...
- 大名绝味鸭脖加盟是-- 先学会卤菜，还是先找店铺? 2014-03-19 08:43
有的徒弟是这样：在家把卤菜店面先找好了，再出来学卤菜的做法及配方技术，结果在学习的过程中就很着急，不像别的没找好店面的那样能够静下心来学习，老是催，老是让赶紧教，恨不得我们一天就能全部教完，...
- 成安绝味鸭脖加盟解答 2014-03-19 08:43
开一个卤菜店，口味是关键！！！ 如果技术学不好，如果味道搞不好，早开不如迟开，甚至还不如不开？ 是先学会卤菜，还是先找店铺? 大多数徒弟都是在开店前先学会卤菜的做法及配方技术的...
- 魏县绝味鸭脖加盟问答 2014-03-19 08:43
是先学会卤菜，还是先找店铺? 有的徒弟是这样：在家把卤菜店面先找好了，再出来学卤菜的做法及配方技术，结果在学习的过程中就很着急，不像别的没找好店面的那样能够静下心来学习，老是催，老是让赶紧教，...
- 馆陶绝味鸭脖加盟--学卤菜要多久？我平时都没下过厨房，学的 2014-03-19 08:43
答：经常有人问这个问题，这是因为你们没有做过吃的，你们会觉得很难，这一点，请你放心，我们会手把手的教你，直到你熟练了，掌握了，什么都会做了，你才会买票回家，我们不像什么厨师学校，小吃培训班等...
- 曲周绝味鸭脖加盟解答 2014-03-19 08:43
学卤菜要多久？我平时都没下过厨房，学的会吗？ 卤菜就是一通百通，会做一锅卤水，其他的卤水就好做了。首先熬好一锅高汤，你有配方，再按照配方上配料，做成不同口味的卤水。基本上就学会一大半了。再学...
- 永年绝味鸭脖加盟问答 2014-03-19 08:43
学卤菜要多久？我平时都没下过厨房，学的会吗？ 卤菜的制作流程说起来也很简单，没有任何餐饮经验的人，经过我们的实体店培训后，十几天左右即可熟练掌握,主要是你还没有进入卤菜这个行业,所以会很担心；...
- 邯郸绝味鸭脖加盟解答 2014-04-10 16:07
学卤菜要多久？我平时都没下过厨房，学的会吗？ 我们是有自己的卤菜实体店的，徒弟都是在咱们自己的卤菜实体店里面实地学习、亲手实践的 ，什么时候学会什么时候才回家找店开店的。没有餐饮基础的一般都是...
- 武安绝味鸭脖加盟问答 2014-03-19 08:43
学卤菜要多久？我平时都没下过厨房，学的会吗？ 答：经常有人问这个问题，这是因为你们没有做过吃的，你们会觉得很难，这一点，请你放心，我们会手把手的教你，直到你熟练了，掌握了，什么都会做了，你才...
- 邯郸绝味鸭脖加盟对您承诺 2014-03-19 08:43
要证明网上的宣传，口头的承诺，媒体的宣传，只有到实地考察考察，相信自己亲眼见到的；在锦味斋实体店切上一些卤菜尝尝味道，相信自己的眼睛看的和嘴巴品尝的。了解一下锦味斋是不是每个系列一锅卤水，口...
- 青龙绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
我们经营卤菜三十多年，带学徒也已经带了4,500名学员，一直之间保持联系，有些安徽籍的学员以前在江苏、浙江等地打工，在绝味鸭脖学习卤菜后在江浙等地开卤菜店，过年的时候，大多数都会回老家的时候路过合...
- 抚宁绝味鸭脖加盟诚信致富 2014-03-19 08:43
人无信不立，事无信不成！ 像现在我们店里基本上每天都有几个、十来个徒弟在学习，（每周都会新来好几个、十几个，每周也都会有学成回家找店开店的好几个）最多的时侯都有二三十个来自全国各地的徒弟。教...
- 卢龙绝味鸭脖加盟重诚信 2014-03-19 08:43
我们不敢标榜自己有多高尚，我们做事只求无愧于心。只记得曾经有人告诉我：做事如做人，做人成功了，事业就成了！我们亲手教了那么多徒弟，任何时候、任何地点,我都敢拍着胸脯对任何人说：我没骗过任何一个...
- 昌黎绝味鸭脖加盟对您的保证 2014-03-19 08:43
1、首先遵循市场规律，天上不会掉馅饼。价格过高或者过低，都不符合市场规律。 2、 通过实际考察，品尝味道，满意再学习。 3、人选对了，事情才能对。不乏一些黑心人，虽然有技术，...
- 秦皇岛绝味鸭脖加盟问答 2014-03-19 08:43
网上卤菜培训很多，您那是骗子吗？ 要证明网上的宣传，口头的承诺，媒体的宣传，只有到实地考察考察，相信自己亲眼见到的；在锦味斋实体店切上一些卤菜尝尝味道，相信自己的眼睛看的和嘴巴品尝的。了解一...
- 乐亭绝味鸭脖加盟寻找适合你的口味 2014-03-19 08:43
卤菜是不分哪里人的，根据我们这么多年经营卤菜和教徒弟的经验来看，不论是哪里的人都想吃到正宗的卤菜，都想吃到好吃的卤菜。不是你的卤菜适合不适合当地人口味的问题，而是你的卤菜是否正宗、是否好吃的...
- 滦县绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
正常一个卤菜店20-25种菜品，而滦县绝味鸭脖传授大家15大系列近100种菜品，就是让大家多一份选择，多一份把握和盈利点。 千人千味，就是一个家庭里的夫妻俩，可能都一个人口味偏淡，一个人口味偏咸...
- 浮山绝味鸭脖加盟做的就是味道 2014-03-19 08:43
做卤菜生意主要是味道。不管你是做东北的酱肉还是安徽的卤菜，或者川味的凉拌菜，只要味道好，就有回头客。 关键就是拜对师，学到好手艺，好味道！ 安徽省，盛产中药，安徽人，才擅长卤菜...
- 大宁绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
卤菜是不分哪里人的，根据我们这么多年经营卤菜和教徒弟的经验来看，不论是哪里的人都想吃到正宗的卤菜，都想吃到好吃的卤菜。不是你的卤菜适合不适合当地人口味的问题，而是你的卤菜是否正宗、是否好吃的...
- 安泽绝味鸭脖加盟不分人群，大众口味 2014-03-19 08:43
卤菜是不分哪里人的，根据我们这么多年经营卤菜和教徒弟的经验来看，不论是哪里的人都想吃到正宗的卤菜，都想吃到好吃的卤菜。不是你的卤菜适合不适合当地人口味的问题，而是你的卤菜是否正宗、是否好吃的...
- 吉绝味鸭脖加盟解答 2014-03-19 08:43
你们的中药配方里的材料，在我们县城能买全吗？ 卤菜配方里面的这些原材料在全国任何一个县城或者县城以上的地区级城市都可以购买的到，一般来说县城可能会买不齐全，但是地区级城市就可以购买齐全了。只...
- 汾西绝味鸭脖加盟新手开卤菜店入门篇 2014-03-19 08:43
卤菜店是传统行业，锦味斋从事卤菜经营二十余年，我们总结了一些开卤菜店的经验，希望能帮助到有意从事卤菜生意的创业者。 一、最基础的是味道。 做卤菜生意，做的是回头客，因为味道好，客人才会回头。...
- 霍州绝味鸭脖加盟新手开卤菜店入门篇 2014-03-19 08:43
客人买卤菜，有冲着味道，有的冲着卫生，有些是冲着店老板的热情的。零售行业的特点就是与人打交道，消费者有爱占小便宜的，有刻薄的，也有大方不问价就买的，行行色色的消费者都有。我们设身处地的想一想...
- 侯马绝味鸭脖加盟新手开卤菜店入门篇 2014-03-19 08:43
选择好的店铺很重要。选对了地方，放在那不做生意都赚钱，选不好地方，生意累人更累。 一般来说，卤菜是大众消费，是老百姓饭桌上常见的菜肴。所以，卤菜店选址尽量贴近潜在消费者，更确切的说贴近消费者...
- 临汾绝味鸭脖加盟新手开卤菜店入门篇 2014-03-19 08:43
开卤菜店，就要有特色，不然没有差异化，客人为什么能记住你的店呢？再者，做卤菜一般来说大众菜要根据当地行情定价，不易过高，以免给消费者留下价格高的印象。当然，特色菜就可以高毛利高定价，因为别的...
- 石楼绝味鸭脖加盟新手开卤菜店入门篇 2014-03-19 08:43
做卤菜生意，做的是回头客，因为味道好，客人才会回头。 卤菜好味道，主要有三点：1、中药配方里的药材的比例，所呈现出的卤料味，这个味道是合味，配方里的中药有严格的比例，有去腥作用的，有回甜作用的...
- 交城绝味鸭脖加盟卤菜店租房协议 2014-03-19 08:43
出租方： （以下简称甲方） 承租方：锦味斋（以下简称乙方） 甲、乙双方就房屋租赁事宜，达成如下协议： 一、甲方将位于合肥市 路 号 平米熟食店房屋出租给乙方使用，租赁期限自 ...
- 交口绝味鸭脖加盟店开店所需设备 2014-03-19 08:43
设备的配置我大约估算了下，设备需要如下： 1、冷藏(保鲜)设备需要冷藏柜2个，卖货的案台1个（大小尺寸要根据实际情况），存货架1个； 2、微波炉1个（用于满足冬季个别需要加热的客户），电磁...
- 岚绝味鸭脖加盟店选址及菜品定位 2014-03-19 08:43
应在正规的市场进货，以防并死等质量差的禽类进入店中；在服务方面，要首先对自己销售的产品特性熟知，譬如产品卖点以及特色点，要简单明了的介绍给顾客，另不管顾客买或不买，都要保证服务的到位，塑造...
- 柳林绝味鸭脖加盟店选址及菜品定位 2014-03-19 08:43
首先，可以给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。当然，最重要的是要做出特色食品。同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的 “ 独门暗器 ” ，吸引回头客。 ...
- 方山绝味鸭脖加盟店选址及菜品定位 2014-03-19 08:43
一家中等规模的熟食店，加工场地约20-30平方米，经营面积约10平方米左右，也可加工、销售分离，视具体门面租金而定，但销售区域深度最少达到1.5米（正常销售案台需要80CM，销售人员站位至少需要70CM左右）...
- 兴绝味鸭脖加盟店选址及菜品定位 2014-04-07 02:40
农贸市尝住宅小区是首选店址 “要开店先挑地” 一般来说，首选店门面应是农贸市尝居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。...
- 文水绝味鸭脖加盟香料作用 ： 2014-03-19 08:43
香药类 (1)八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香...
- 汾阳绝味鸭脖加盟卤菜常用药材介绍 2014-03-19 08:43
1、八角：性辛温、理气止痛，温中散寒，是菜肴中必不可少的调味品。 2、丁香：辛温、香气浓烈，温肾助阳，温中止吐。 3、山奈：辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。 4、山楂：性酸，消食化积、...
- 离石绝味鸭脖加盟为什么这么红火？ 2014-03-19 08:43
经常有徒弟问我，怎么才能让卤菜生意红火起来？可以说有很多因素，但最重要的一点就是你的卤菜口味要好，有了好口味，才会有回头客；其次要有个好位置，一个让顾客很容易发现你的好门面。还有就是服务、卫...
- 加盟 吕梁绝味鸭脖可以成功吗 2014-03-19 08:43
我们绝味鸭脖卤菜的网站里面说了些有关于创业方面的内容，其实就是想告诉大家这么一个事实，想出类拔萃就必须与众不同。 朋友们，去想想吧，多思考对你十分的有好处，每天养成静心考虑一小时问题的好习惯...
- 苛岚绝味鸭脖加盟培育优秀学员 2014-03-19 08:43
我们希望锦味斋教出来的学徒，能够在我们的基础上创新菜品，在我们锦味斋学到配方和技术的同时更学习到了卤菜原理，只要你用心去研究。干一行，爱一行，你也可以自创出独特的菜品！...
- 河曲绝味鸭脖加盟探讨人性 2014-03-19 08:43
人最怕什么？普通！普通的象其他都普通的人。这个社会20%和80%的差距就是这样形成的，20%的人拥有这个社会80%的财富；80%的人拥有这个社会20%的财富。想进入这20%你首先要做的就是把普通的自我转变为不普通...
- 保德绝味鸭脖加盟为何这么红火 2014-03-19 08:43
举个很简单的例子：是否你走在人堆中就不会轻易引起别人注意？为什么？因为你很普通！如果你身高和姚明差不多达到2.2米以上的话，这时你站在人群中我想会引起很多人的注意。想想你身边的成功人士，他...
- 繁峙绝味鸭脖加盟如何让你的卤菜店更红火 2014-03-19 08:43
经常有徒弟问我，怎么才能让卤菜生意红火起来？可以说有很多因素，但最重要的一点就是你的卤菜口味要好，有了好口味，才会有回头客；其次要有个好位置，一个让顾客很容易发现你的好门面。还有就是服务、卫...
- 静乐绝味鸭脖加盟--跟有实战经验的培训机构学 2014-03-19 08:43
因为有实战经验，有理论基础，所以可以将配方数字化，将操作过程标准化，不但可以教你小批量的怎么卤，还可以教你大批量怎么卤，教你怎样节省成本，如何面对顾客，一切都是从实战出发，可以切...
- 宁武绝味鸭脖加盟--跟街边的口味比较好的卤菜店学 2014-03-19 08:43
这样学的优点是最贴近现实，是直接面对顾客来学的，最具备实用价值。缺点是街边卤菜店的从业者大多文化水平比较低，只有实践经验，没有理论基础，配方没有数字化，操作没有标准化，所有的过程...
- 偏关绝味鸭脖加盟跟没有实战经验的培训机构学习 2014-03-19 08:43
学的时候卤上一只鸡，半个猪头肉，当时卤的卤菜味道，形状，色泽都可以，可等你回家开始做生意时，才发现完全不是那么回事。因为培训和做生意是有差别的，培训时你可以精心的花上半天时间去卤一只鸡，和在...
- 五台绝味鸭脖加盟教你虚心请教！ 2014-03-19 08:43
亲戚，朋友他本人可能卤的就不怎么好，你再跟他学，能学出什么好结果。最主要的是自己不会卤，没有评判标准，因此不知道自己学的是好还是坏，所以生意可能一开始就做死了。其实人生最大的悲剧不是没...
- 五寨绝味鸭脖加盟自学 2014-03-19 08:43
有悟性的，道听途说或者从网上看点配方或者书店里买些美食的书自己研究实验，通过长期的摸索，大量的操作实验有可能总结出配方和调味，上色的方法。可试想真正的好卤菜配方是经过几代人的沉淀和积累得出的...
- 神池绝味鸭脖加盟怎样做出好的卤菜 2014-03-19 08:43
常有朋友问我卤制出好卤菜需要具备什么条件？我告诉他们想要炸出好油条必须要有五个最基本的条件， 首先要有好的配方，配方是卤菜的灵魂，没有好的配方再高明的师傅也卤制不出好的卤...
- 代县绝味鸭脖加盟的由来 2014-03-19 08:43
中国卤菜熟食文化源远流长，据史书“夏商时期，人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割食之”，这就是最初卤烹的雏形；《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”...
- 原平绝味鸭脖加盟教你怎么才能做出好卤菜？ 2014-03-19 08:43
卤菜行业，投资小，可开店可摊点经营，不压资本，十元、二十元钱的消费不会有人赖账，当天开张当天就可以回钱，如果肯吃苦，能起早，还可以联系工厂，学校的食堂，饭店、快餐店，红白喜事的宴席。配送卤鸡...
- 忻州绝味鸭脖加盟培训内容： 2014-03-19 08:43
1）老卤水的制作工艺及整套配方：香卤卤水、咸水卤水、麻辣卤水、烧鸡老卤水、黑鸭子卤水、等十五大系列技术、工艺及配方。 2）原料采购、产前工艺、药性药理、卤制工艺， 以及卤水日常调理保存，剩余...
- 忻州绝味鸭脖加盟成功分析 2014-03-19 08:43
大家在看好熟食卤菜行业光明前景的同时，绝不能对大量苦苦支撑、接近倒闭转让的店铺视而不见！ 为什么有的人花几万块加盟的知名品牌以失败告终？ &...
- 榆社绝味鸭脖加盟诚信服人 2014-03-19 08:43
毫无保留传授核心配方，手把手教学员原料采购（买不出来利润，就卖不出利润）、产前工艺（解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等）、药性药理、卤制工艺（火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除...
- 平遥绝味鸭脖加盟 2014-03-19 08:43
绝味鸭脖培训与培训学校有本质的区别，我们是依托自身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验而创办的，只专注于卤菜的实体经营与培训单位。 我们拥有多家卤...
- 和顺绝味鸭脖加盟香卤系列 2014-03-19 08:43
香卤系列是针对家禽类产品的卤水，可以制作香卤鸡爪、香卤鸭爪、香卤鸭翅、香卤鸡腿、香卤鸭腿、卤鸡、鸭等，风味独特，口感上好。...
- 临猗绝味鸭脖加盟 进行公关促销 2014-03-19 08:43
建立与顾客良好的关系，进行良好的沟通，增强本店在顾客中的良好形象，传达本店的目标与理念，这样便直接促进本店的销售。 一、公关促销的优势 1、可以利用媒体讲述一些情节，以吸引人们对本店的注意力。...
- 万荣绝味鸭脖加盟为什么要加会员 2014-03-19 08:43
1、享受价格优惠或折扣，对消费者来说，比如：以消费者累计购物达200元以后，可享受9折，累计400元，可享受8.5折，因此，这种促销形式很有诱惑力。 2、主动出击市场 企业可以向大酒楼饭店主动联系，长期...
- 夏绝味鸭脖加盟建立会员促销制 2014-03-19 08:43
为了能够争取稳定的顾客，在保证产品品质，搞好服务同时，可以采取会员制作为一种促销方式，可以发放会员卡。 1、有利于巩固市场：设立会员制并不仅仅是促进了商品的销售，而是建立了稳定的消费群...
- 尚义绝味鸭脖加盟教你如何能假日销售 2014-06-29 06:31
中国节假日众多，利用节假日促销更是商家常用手段。节假日包括春节，国庆节，五一长假，儿童节，中秋节，重阳节，元宵节以及圣诞节，感恩节，复活节，情人节，母亲节，父亲节等，有效利用节假日，促销商品...
- 崇礼绝味鸭脖加盟教你开张挑日子 2014-03-19 08:43
一、开业前1-15天到当地气象部门了解最近天气情况，尽量选择周末天气晴朗的日子开业。 二、开业尽量在大家休息时进行。 三、正式开业前两周要开始进行宣传。...
- 怀来绝味鸭脖加盟稳定起见，先试营业 2014-03-19 08:43
试营业可按如下方式进行： 1、安排工作流程，调整工作秩序。 2、店铺经营结束后，进行当天总结及时调整工作状况。 3、在试营业期间要多接触顾客，了解其需求和意见。 4、在试营业期间多拜访相关部门，...
- 怀安绝味鸭脖加盟先 试营业 2014-03-19 08:43
这样的好处是： 1、可以训练熟悉工作流程和工作内容； 2、加强工作技巧； 3、及时发现店铺营运问题； 4、掌握顾客需求和大体客流量，借此调整经营策略。 现在很多行业都在装修后试营业中，给顾客较大...
- 沽源绝味鸭脖加盟开店前准备 2014-03-19 08:43
在申请执照的同时，需着手开业前准备，（或老店重新加盟开业前）工作进度的规划，并决定开业日期。可按如下进行； 一、工作设计：包括店面装修，广告单分发等事项，店面装修设计及要求等事项。 二、工作...
- 赤城绝味鸭脖加盟小型店开业模式 2014-03-19 08:43
对于小型店的开业方式，本着节俭的原则，通常采用民间常用的简约喜庆的开业仪式。 ⑴请民间乐队，进行吹拉弹唱表演，花钱少，声势浩大，效果好，影响广。 ⑵舞狮舞龙表演，同样的花钱少，效果好。 ⑶民...