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微波具有作用时间短、升温快和杀菌效果好的优点，利用微波对鱼丸、鱼片、熏鱼、酱油、香肠、牛肉干、花果茶、火腿及糕点等数十种物料进行处理，证实微波对食品灭菌具有一定的非热作用，还发现酱油经微波处
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环保型调味品整套生产线，新型节能微波杀菌设备的应用范围很广，可对糕点、肉制品、果脯、豆制品、熟食、调味品、米粉、麦片、豆奶粉、卤菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、鱼片干、盐水鸭、海产品等杀
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